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? ? 【管線式橘子汁乳化機的應用】 在橘子果茶飲料生產(chǎn)過程中，均質是一個重要的環(huán)節(jié)，雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁，橘子變成的橘子汁，但是茶汁和橘子汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進行均質環(huán)節(jié)。在均質過程中，由于果粒多為纖維類物質，用高壓乳化機處理時，效果不理想。所以采用高剪切乳化機，效果好，效率高，能耗低。可以使Z終的橘子果茶飲料為：棕黃色液體， 均勻*，透明，清亮透明，無懸浮物
【高剪切均染劑乳化機的特點】 ① 線速度很高，剪切間隙非常小，當物料經(jīng)過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結果就是通常所說的濕磨 ② 定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。 ③ 定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉子之間的距離 ④ 在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。 ⑤ 高質量的表面拋光和結構材料，可
【高剪切優(yōu)質黃油超高速乳化機的特點】 ①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質乳化的穩(wěn)定性。 ②該設備可以適用于各種均質乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。 ③三級乳化機由定、轉子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
